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当时不少人劝她，恭喜冠高档写字楼租金高、恭喜冠投资大、客源少，风险实在太大了，但张兰却有自己的想法：在所有消费者中，白领消费者最具理性，如果饭菜符合他们的口味，他们会结伴而来。

在加拿大，孙杨时双张兰拼了命一般赚钱，最高纪录甚至一天打6份工：在餐厅洗盘、擦桌子、扛猪肉，在美发店帮人洗头等。同时，恭喜冠借助名人成龙生日，最庆生活动宣传。

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(责任编辑：彭春霞)