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但随着公款消费的增加，将上大众消费的核心也被高档消费所代替，将上面向的也不再是普通老百姓，虽然在一定时期内让企业得利，但可持续性并不强，谁知道哪天政策会改?果然，随着公款消费被遏制，俏江南的经营也陷入困境，后来宣布要进行大众化转型，但居然敢在自家店里卖28元一份的饭盒，兰会所的商务午餐，也仅仅100来元。虽然张兰与俏江南总是话题缠身，预售但从一个普通人的角度看，预售一个白手起家的女人，靠自己的努力，积累一分一毛，忍着失去亲人的痛苦，从一家小餐馆做到全国二十个省市70家直营店的餐饮企业，哪怕里面有不少让人惋惜之处，张兰的奋斗史依然值得尊敬。在接下来的两年，将上张兰一直都在疯狂赚钱，将上虽然张兰曾经打过篮球，体质非常好，但一天要打6份工，如此劳动强度，让她每天晚上回到地下室，只能自己用手把僵硬的腿抬到床上。

而被张兰母子抱以厚望的兰会所，预售经营情况却不甚理想。据张兰后来回忆：将上“在餐馆打工，将上每天进店就有无数的事情等着你，又得洗又得配又得切，一天能切六筐土豆丝，至今手上还有一个缝了十几针的伤痕。

在2005年，预售菲亚特集团想以10亿美金入股俏江南，都被张兰一口拒绝。

3亿打造兰会所、将上高大上的装修、还有儿子汪小菲和大S的婚姻，都让俏江南“餐饮业中的LV”的形象深入人心，张兰也因此功成名就。他是一个93年生人的潮汕小伙，预售16岁至今已创业4次。

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(责任编辑：九江市)